Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

De recepten met het icoontje Vegetarisch recept van Groentenabonnement zijn vegetarisch. 

Koken met Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen maken zij de heerlijkste gerechten, gemaakt met wat er bij ons op het land groeit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan. Op onze sociale media kanalen komen ook foto's van de recepten voorbij.

 

Champignons

Champignons (paddestoelen) zijn geen echte planten, maar behoren tot het biologische rijk van de zwammen. Ze kunnen geen energie winnen uit zonlicht en leven daarom van de resten van dode planten. Champignons zijn geliefd om hun volle, bijna vlezige smaak en hun vermogen om de smaak van veel gerechten te versterken. Bruine- en weidechampignons hebben meer smaak dan witte. In tegenstelling tot wat vaak beweerd wordt, kunnen champignons kort in water worden gewassen, als ze daarna maar meteen klaar gemaakt worden. De champignons kunnen worden gekookt en gebakken. De smaak blijft het beste als ze bij niet te hoge teperatuur en droog worden verhit.

Bekijk hieronder een van onze recepten

Krokant paddestoelenhapje

Pasta met champignons

Champignons met balsamicosiroop

Champignonrisotto burgers (recept van Barry en Vivian)

Funghi Trifolati (recept van Barry en Vivian, heel gemakkelijk)

Champignonjus (recept van Barry en Vivian)

Vegetarisch gehaktbrood (recept van Barry en Vivian)

Teriyaki-noedels met champignons (recept van Barry en Vivian)

Pittig-zure champignonsoep, soepspecial! (recept van Barry en Vivian)

Champignonbruschetta (recept van Barry en Vivian)

Hartverwarmende ragout van worstjes en champignons (recept van Barry en Vivian)

Salade met rauwe kastanjechampignons (recept van chef-kok Pepijn)

Champignonragout

Champignonrisotto

Champignons gevuld met fêta (recept van Barry en Vivian)

Kaasomelet met champignons



Of kies een andere categorie

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.