De recepten met het icoontje zijn vegetarisch.
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
De verhouding voor een goede dressing is 1 deel azijn op 3 tot 4 delen olie. Begin met het mengen van het zout en peper door de azijn. Schenk de (olijf)olie in een dun straaltje vervolgens bij de azijn. Wanneer dit alles goed gemengd is, door flink te roeren, kunnen de andere ingrediënten zoals honing, mosterd en de kruiden toegevoegd worden. Tenslotte kan naar smaak nog wat extra zout en peper toegevoegd worden.