De recepten met het icoontje 
zijn vegetarisch.
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
De granaatappel is een rode vrucht met een gladde schil die ongeveer net zo groot is als een sinaasappel. Granaatappels zijn rijk aan antioxidanten. De vrucht bevat veel meer antioxidanten dan bijvoorbeeld rode wijn, groene thee en bessensap. Daarnaast zit er veel kalium, foliumzuur, ijzers en vitaminen (A, B en C) in granaatappels. De vrucht kan van boven naar onder worden doorgesneden zodat de rode zaadjes eruit kunnen worden geschept (of door te tikken op de schil). Ze passen goed door een yoghurtontbijt bijv. maar zijn ook heerlijk én decoratief over een groene salade.
