Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

De recepten met het icoontje Vegetarisch recept van Groentenabonnement zijn vegetarisch. 

Koken met Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen maken zij de heerlijkste gerechten, gemaakt met wat er bij ons op het land groeit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan. Op onze sociale media kanalen komen ook foto's van de recepten voorbij.

 

Koolraap

De koolraap behoort tot de familie van de kruisbloemigen. Het is een kruising tussen een kool-en een rapensoort, die naar men denkt al voor 1600 in Oost Europa is ontstaan. Koolraap is een grote knol met een ruwe groengele schil. Onder de schil zit smakelijk hard vruchtvlees met een oranje/gele kleur. Koolraap is arm aan calorieën, rijk aan ijzer en vitamine C. De groente wordt vaak gekookt, gestoofd of tot puree verwerkt.

Bekijk hieronder een van onze recepten

Bladerdeegpakketjes met koolraap-preivulling

Gestoofde koolraap met pittige peterseliesaus

Geroosterde koolraap met ahornsiroop

Glanzende koolraap

Koolraaptaart (recept van abonnee Anneke)

Koolraappuree

Geroosterde koolraap Griekse stijl (recept van Barry en Vivian)

Koolraaphutspot

Koolraap, aardappel. appel en boerenkool van de plaat (recept van abonnee Diane)

Speltotto met koolraap, risotto van spelt (recept van abonnee Diane)

Geroosterde koolraap met worstjes en ahornsiroop (recept van Barry en Vivian)

Koolraapterrine (recept van Barry en Vivian)

Gevulde soep met koolraap (recept van Barry en Vivian)

Schots stoofvlees met koolraap (recept van Barry en Vivian)

Rode linzensoep met koolraap (recept van Barry en Vivian)

Geroosterde koolraap met honing, chili en komijn (recept van Barry en Vivian)

Geroosterde koolraap met rozemarijn en tijm

Koolraapschnitzels (recept van abonnee Hennie)



Of kies een andere categorie

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.