De recepten met het icoontje 
zijn vegetarisch.
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
De kropsla behoort tot de familile van de samengesteldbloemigen. De mineralen, waaronder koper, ijzer en kalk bevinden zich voornamelijk in de nerven, terwijl de vitaminen C en caroteen meer in de groene bladeren aanwezig zijn. Daarom is het van belang de nerven niet weg te snijden. Om de sla te wassen moet hij in ruim koud water met zout worden gelegd. De sla wordt meestal als salade gegeten, maar de meeste recepten voor spinazie en snijbiet, zijn ook voor sla geschikt.
