De recepten met het icoontje 
zijn vegetarisch.
Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen maken zij de heerlijkste gerechten, gemaakt met wat er bij ons op het land groeit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan. Op onze sociale media kanalen komen ook foto's van de recepten voorbij.
De kropsla behoort tot de familile van de samengesteldbloemigen. De mineralen, waaronder koper, ijzer en kalk bevinden zich voornamelijk in de nerven, terwijl de vitaminen C en caroteen meer in de groene bladeren aanwezig zijn. Daarom is het van belang de nerven niet weg te snijden. Om de sla te wassen moet hij in ruim koud water met zout worden gelegd. De sla wordt meestal als salade gegeten, maar de meeste recepten voor spinazie en snijbiet, zijn ook voor sla geschikt.
