De recepten met het icoontje 
zijn vegetarisch.
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
Nieuw-Zeelandse spinazie behoort tot de familie van posteleinachtigen en ziet er dan ook totaal anders uit dan gewone spinazie. De planten van Nieuw-Zeelandse spinazie hebben veel meer groeikracht, niet in de hoogte maar zijdelings. De stengels kruipen als het ware liggend over de grond. Je eet vooral de blaadjes. Malse stengels kun je heel fijn snijden, maar gebruik in ieder geval vooral het blad. De bereidingswijze is gelijk aan die van spinazie en snijbiet. Kijk voor recepten bij snijbiet.
