Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

De recepten met het icoontje Vegetarisch recept van Groentenabonnement zijn vegetarisch. 

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

 

Paksoi

Paksoi behoort tot de Brassica rapa, een Aziatische koolsoort. Het is een langwerpige krop die zich van onze kolen onderscheid door zijn opvallende witte hoofdnerven, met groene bladeren en een milde smaak. De paksoi is snel gaar en alle delen van het blad kunnen worden gebruikt. De witte stelen hebben een langere bereidingstijd dan de bladeren. De paksoi kan worden gestoofd, maar is ook een prima groente om te roerbakken. De binnenste stengels van een stronk kunnen, in kleine stukjes gesneden, gebruikt worden in een salade.

Bekijk hieronder een van onze recepten

Paksoi, knoflook en broccoli misosoep (recept chef-kok Pepijn Schmeinck)

Vietnamese noedels met vissaus

Paksoi met gehakt en taugé

Japanse maaltijdsalade (recept van abonnee Diane)

Oosterse noedels met paksoi

Papa's paksoistamppot (recept van Barry en Vivian)

Paksoicurry

Groene nasi (recept van Barry en Vivian)

Quiche van paksoi (favoriet!)

Paksoi met zelfgemaakte seroendeng (recept van Barry en Vivian)

Mie wokschotel met paksoi

Pindacurry met paksoi en paprika (recept van abonnee Diana)

Feta-paksoi

Pad pak (recept van Barry en Vivian)

Paksoi-pecansalade

Aziatisch stoofvlees met paksoi (recept van Barry en Vivian)

Thaise kip met broccoli en paksoi

Roergebakken paksoi (recept van Vegalicious Dishes)

Paksoi uit de wok

Paksoi met pruimensaus (recept van Barry en Vivian)

Koreaanse soep met paksoi (recept van Barry en Vivian)

Thais gestoomde zeebaars en paksoi (recept van Barry en Vivian)

Tom kha kai met paksoi (recept van Barry en Vivian)

Aziatische roerbak van paksoi en paddenstoelen (recept van Barry en Vivian)



Of kies een andere categorie

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.