Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

De recepten met het icoontje Vegetarisch recept van Groentenabonnement zijn vegetarisch. 

Koken met Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen maken zij de heerlijkste gerechten, gemaakt met wat er bij ons op het land groeit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan. Op onze sociale media kanalen komen ook foto's van de recepten voorbij.

 

Raapstelen

De raapstelen, ook wel bladmoes genoemd, behoren tot de Brassica rapa. Ze zijn het jong geoogste blad van de Chinese kool. De groente heeft een pittige smaak. Vanwege het hoge watergehalte, zijn de raapstelen kwetsbaar. Bewaar ze daarom niet te lang. De raapstelen kunnen verwerkt worden in een stamppot of salade. Geblancheerd kunnen ze gebruikt worden in een hartige taart.

Bekijk hieronder een van onze recepten

Zoete aardappelschotel met raapstelen

Raapstelen met witte bonen (recept van Barry en Vivian)

Pasta met worst, kikkererwten en raapstelen of amsoi (recept van Barry en Vivian)

Raapstelenstamppot met 'uienjus' (recept van Barry en Vivian)

Bruchetta met romige geitenkaas en raapsteelpesto (recept van Barry en Vivian)

(Spelt)pasta met raapstelen en hazelnootstrooisel (recept van Barry en Vivian)

Stamppotje-op-je-brood (recept van abonnee Jeannette)

Lentesalade met ei en raapstelen

Roerbakraapstelen

Pasta met raapstelen en ricotta

Stamppot raapstelen met fèta

Raapstelensoep

Salade met raapstelen, peer en kaas

Frittata met raapstelen



Of kies een andere categorie

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.