Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

De recepten met het icoontje Vegetarisch recept van Groentenabonnement zijn vegetarisch. 

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

 

Savooiekool/groene kool

De savooiekool behoort tot de Brassica Oleracea en is één van de oudste koolrassen ter wereld. Hij komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Savooiekool heeft groene, bobbelige of gekrulde bladeren die samen een ronde krop vormen. Het blad heeft een mooie nervenstructuur. Voor het schoonmaken van savooiekool verwijdert u de harde buitenste bladeren en de stronk. Was de kool zorgvuldig, snijd de kool in vieren en schaaf of snijdt de kool langs de zijkant in fijne repen. De kooktijd is 7-10 minuten. U kunt savooiekool gekookt of gestoofd opdienen of gebruiken in soepen en salades. De bladeren van savooiekool zijn ook erg geschikt om te worden gevuld.

Bekijk hieronder een van onze recepten

Roergebakken savooiekool met pastinaak of wortel

Tjap Tjoi

Farfalle met savooiekool

Caldo verde oftewel Portugese koolsoep (recept van Vivian en Barry)

Savooiekool met boekweit (recept van abonnee Elca)

Stamppot savooiekool (recept van abonnees Marieke en Carolien)

Minestronesoep, soepspecial! (recept van Barry en Vivian)

Pasta met groene kool en pittige pompoenpit-pangrattato (recept van Barry en Vivian)

Rösti met savooiekool

Winterminestronesoep

Koolpakketjes



Of kies een andere categorie

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.