De recepten met het icoontje 
zijn vegetarisch.
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
Verwijder voor het koken de bladeren en de draden. Leg de kolven in een ruime pan met kokend water en kook ze in ongeveer 10-15 minuten gaar. Laat ze uitlekken. Je kunt de korrels zo van de kolf afhappen of de korrels eraf snijden. Zet de kolf dan rechtop op een snijplank en snij van boven naar beneden met een heel scherp mes langs de kolf. De korrels kunnen afgekoeld in een gesloten zak worden ingevroren.
Je kunt de kolven best een paar dagen bewaren maar hoe sneller na de oogst je de korrels eet, hoe zoeter ze smaken!
