Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Kook ze gaar in een ruime pan. Pel ondertussen de uien en snipper ze fijn. Schil de pastinaken en snijd ze in grove stukken. Doe de olijfolie in een pan en bak hierin de uien glazig. Voeg de pastinaak toe samen met de tijm en het water. Laat de pastinaak in een kwartiertje gaarstoven. Giet de aardappelen af, voeg de melk en een klont boter toe. Stamp tot een romige puree. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Prak de gare pastinaken fijn en roer de pastinaken door de puree tot een glad geheel.

vegetarisch

Ingrediënten

8 grote aardappelen
2 uien
2 pastinaken
scheut olijfolie
1 tl gedroogde tijm
1 dl water
1 dl (warme) volle melk
50 gram boter
zout en versgemalen zwarte peper
1 tl versgemalen nootmuskaat

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.