Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 C. Laat het taartdeeg ontdooien en bekleed een springvorm  (  24 cm) ermee. Prik gaatjes in het deeg op de bodem. Bak de ui en knoflook kort in een hapjespan op een matig vuur in een eetlepel olijfolie. Snijd ondertussen de andijvie, was deze goed en laat deze bij de ui in 5 minuten warm worden. Laat daarna de andijvie in een vergiet goed uitlekken. Klop de eieren los in een kom. Voeg vervolgens de crème fraïche, cashewnoten, 75 gram geraspte kaas, andijvie, zout en peper toe. Roer het mengsel goed door elkaar en giet dit in de springvorm. Strooi de rest van de geraspte kaas er overheen. Laat de taart in ongeveer 25-35 minuten gaar worden in de oven.

vegetarisch

Ingrediënten

5 plakjes hartige taartdeeg
650 gr andijvie
1 ui, gesnipperd
125 ml crème fraïche
4 eieren
100 gr geraspte kaas
75 gr ongezouten cashewnoten
1 teentje knoflook, geperst
1 el olijfolie
zout en peper

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.