Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan en zet apart. Verwijder ondertussen de harde stelen van de boerenkool en snijd de rest in reepjes. Schil de gember en rasp of snijd het fijn. Meng de helft van de gember in een kommetje met de sojasaus, honing en het vijfkruidenpoeder. Verwijder de zaadjes van de rode peper en snijd de peper fijn. Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg de peper en overgebleven helft van de gember toe. Roerbak dit 2 minuten en voeg dan de boerenkool toe. Roerbak tot de boerenkool begint te slinken. Giet de noedels af en voeg ze toe aan de pan. Voeg ook het sojasausje toe. Zet het vuur hoog en meng alles goed met elkaar zodat je een heerlijke ‘sticky’ (plakkerige) noedel-roerbakschotel krijgt. Breng op smaak met zout en peper, strooi de sesamzaadjes erover en serveer direct.

vegetarisch

Ingrediënten

Hoofdgerecht 3-4 personen:

300 gr eiernoedels
400 gr boerenkool
1 el olie
1 rode peper
1,5 cm gember
2 el sojasaus
1 el honing
½ tl Chinees vijfkruidenpoeder
2 el sesamzaad
zout en peper

 

 

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.