Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Kook de knolselderij gaar in water met citroensap, in ongeveer 20 minuten. Kook ook de aardappelen, giet ze af en pureer samen met de selderij. Voeg de ui, bieslook, broodkruim, ei, room, kaas en groene kruiden toe aan de puree. Meng alles goed en kruid naar smaak met zout en peper. Verdeel de puree in porties en maak er afgeplatte balletjes van. Bestuif de koekjes met de bloem en bak ze 5  Ã  7 minuten aan weerszijden in een pan in ruim hete olie. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier.

vegetarisch

Ingrediënten

1 kleine knolselderij, geschild en in grove stukken
225 gr aardappelen, geschild
6 lente-uitjes
handvol bieslook, fijngehakt
50 gr broodkruimels
1 ei
2 el room
2 el citroensap
75 gr kaas, geraspt
2 el bloem
olie
2 el peterselie, fijngehakt
1 el dille, fijngehakt
zout en peper

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.