Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Was of schil de pastinaak en snijd deze in stukken. Snij de ui. Verwarm de olie en fruit de ui hierin glazig. Voeg de pastinaak en een bodempje water toe. Laat de pastinaak in ongeveer 15 minuten gaar stoven. Roer er slagroom, majoraan, kruidenzout, peper en citroensap, en eventueel roomkaas door. Klop het geheel mooi romig en strooi er fijngehakte peterselie over. Lekker met gierst en een kleine groene salade. Variatie met aardappelpuree: Kook de pastinaken samen met een zelfde hoeveelheid aardappels en maak er een romige puree van volgens het recept.

vegetarisch

Ingrediënten

400 gr pastinaak
2 uien
1 el olie
1/2 dl melk of slagroom
1 tl majoraan
een bosje peterselie
peper en (kruiden) zout
2 tl. citroensap
evt. roomkaas

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.