Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Bak in een grote pan de ui, pastinaak en één peer in de boter op zacht vuur. Voeg na zo'n 10 minuten de bouillon toe en laat even sudderen op laag vuur. Pureer de soep met de staafmixer (prik met een vork om te zien of de pastinaak gaar is) en breng op smaak met zout en peper. Bak in de koekenpan de andere peer(stukjes). Serveer de soep met gebakken peer en eventueel het andere garnituur.

 

vegetarisch

Ingrediënten

Voorgerecht voor 2 of 3 personen

400 g pastinaak, schoon en in stukken gesneden
1 ui geschild en in stukken gesneden
2 peren, geschild en in stukken gesneden
½ l kippen- of groentenbouillon
zout, peper
beetje boter
evt: pijnboompitjesof hazelnootstukjes (even geroosterd in een droge koekenpan), crème fraîche, blauwschimmelkaas

 

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.