Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Hak de uitjes en bak ze in de olie. Voeg de boekweit toe en bak zo'n 5 minuten mee (eerst even meebakken voorkomt dat de boekweit later plakkerig zal zijn).Voeg kerrie toe. Voeg daarna steeds een beetje water toe, de boekweit zwelt op. Voeg zout en peper (en eventueel naar wens andere kruiden) naar smaak toe. Voeg de koolreepjes toe en laat smoren. Voeg als de boekweit en groene kool bijna gaar zijn, (na zo'n 20 minuten) de tofu toe en warm het gerecht goed door. Ook heerlijk met een beetje kokos(melk).

vegetarisch

Ingrediënten

Recept voor 2 personen

olijfolie om in te bakken
2 uitjes
75 gr hele boekweit
kerriepoeder
400 gram savooiekool, in reepjes gesneden
200-300 gram tofu stukjes, pittig gekruid
zout en peper naar smaak

 

 

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.