Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
barryvivian.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Schil de aardappel in kleine blokjes en kook de blokjes samen met een knoflookteentje in de bouillon gaar. De aardappelblokjes net onder de bouillon zetten. De bouillon tot de helft laten inkoken en dan het geheel fijnstampen (niet afgieten!).

Snijd wat raapstelen en een bosuitje fijn en schep dit door de aardappelpuree. Voeg er sap van een halve citroen aan toe en een theelepel sesamolie. Alles goed vermengen en af laten koelen (niet ijskoud, dus niet in de koelkast).

Rooster in de grillpan of de oven een boerenboterham.

Schep het stamppotje op de boterham en verdeel een in plakjes gesneden gehaktballetje over de bruchetta.

vegetarisch

Ingrediënten

Lunchgerecht voor 1 persoon

1 snee boerenbrood
½  citroen
1 klein bosje raapstelen
1 bosuitje
middelgrote aardappel
half bouillonblokje
1 teentje knoflook
1 tl sesamolie
gehaktballetje (vlees of vega)

 

 

 

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.