Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200C. Maak de paprika schoon en snijd hem in de lengte in dunne reepjes. Halveer de plakjes deeg. Bekleed de bakplaat met bakpapier en teken hierop 8 keer de maat van een half plakje bladerdeeg af. Houd voldoende tussenruimte. Snijd of schaaf de boter in flinterdunne plakjes en leg de plakjes naast elkaar in de afgetekende rechthoekjes. Strooi de suiker of honing over de boter in de rechthoekjes. Strooi de tijm over de suiker en maal er peper over. Leg de paprikareepjes in de lengte in de rechthoekjes en strooi hier wat zout over. Dek de paprika af met plakjes bladerdeeg en druk de randen van het deeg naar beneden. Schuif de bakplaat een richel onder het midden in de oven en bak de taartjes in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. Leg direct uit de oven een grote platte schaal op de bakplaat, keer ze samen en laat de taartjes op de schaal glijden. Trek het bakpapier weg. Druppel de balsamico-azijn over de taartjes. I.p.v. paprika kunt u ook prei nemen met plakjes ham.

vegetarisch

Ingrediënten

1 paprika
4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg, ontdooid
40 gr harde boter
2 el suiker of vloeibare honing
2 el verse tijmblaadjes
1 tl witte balsamico-azijn
bakpapier

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.