Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

Bereidingswijze

Verhit olijfolie in een hapjespan. Doe de pompoen, prei, winterwortel, bleekselderij en knoflook in de pan en bak alles op middelhoog vuur 10 minuten. Voeg 700 ml groentebouillon toe en roer alles even om. Breng het geheel aan de kook, zet de vlam laag, doe een deksel op de pan en laat het 20 minuten zachtjes koken. Voeg de savooie kool toe en kook nog eens 10 minuten. Doe de witte bonen erbij, breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Strooi aan tafel een beetje peterselie over de soep.

vegetarisch

Ingrediënten

1 el olijfolie
300 gr pompoen, in blokjes
1 prei, in ringen
1 winterwortel, in stukken
2 stengels bleekselderij, in plakjes
2 tenen knoflook, fijngehakt
700 ml groentebouillon
250 gr savooie kool, in reepjes
1 klein potje witte bonen (uitgelekt)
2 el gehakte peterselie
zout en peper

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by The Dare Company | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.